В детском саду Минусинска обнаружили мясо с кишечной палочкой
В одном из детских садов Минусинска на юге Красноярского края выявили факт поставки и приготовления некачественного мяса, содержащего кишечную палочку и опасные бактерии. Об этом сообщила пресс-служба прокуратуры края.
По данным ведомства, в ходе проверки установлено, что заведующий, кладовщик и повар детского сада №19 заметили плохой внешний вид и запах говядины, которая поступала от поставщика, но не прекратили использование продукта для приготовления мясных блюд для воспитанников. Лабораторное исследование продукта показало, что в нем присутствовала кишечная палочка и бактерии, превышающие норму от 80 до 150 раз. Специалист Роспотребнадзора заключила, что такое мясо могло вызвать отравление детей при определенных условиях.
Кроме того, при проверке пищеблока детского сада выявились и другие нарушения санитарных норм и правил хранения продуктов. В частности, обнаружили пищевой фарш с признаками недоброкачественности, полуфабрикаты из мяса повторной заморозки, несоблюдение температуры хранения суточных проб, смешанное хранение рыбы и мяса в морозильной камере, недостаток холодильного оборудования.
Прокуратура края направила материалы проверки для возбуждения уголовного дела по статье 238 УК РФ о хранении и сбыте продукции, оказании услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни или здоровья потребителей.
