Виктор Кулагин

© Babr24.com

ОбществоЭкономика и бизнесБурятия

5634

25.11.2022, 13:55

Гастробабр в Улан-Удэ. Паб-гриль «Черчилль»

Еще в детстве многие из нас познакомились с премьер-министром Великобритании Уинстоном Черчиллем на уроках истории. Участник антигитлеровской коалиции, знаменитый политический деятель, обладатель Нобелевской премии по литературе — личность крайне увлекательная. В наши дни популярного политика с такой фамилией нет, но в Улан-Удэ есть гриль-ресторан «Черчилль» с аллюзией на английский паб. Он занимает достаточно большое пространство в здании на Площади Советов по адресу: улица Ленина, 55. Проект ресторатора Сергея Гергесова появился в 2012 году.

Снаружи стеклянный вход, козырек из профнастила с белой неоновой вывеской, место для летней веранды и бравый королевский гвардеец. Встречает «Черчилль» маленьким фойе, совмещенным с гардеробом и туалетами.

Атмосфера и интерьер

За входной дверью скрывается проход в фойе с декором, типичным для английских пабов, далее поворот направо, где клиента ожидает длинная барная стойка и три достаточно вместительных зала. Последний зал находится в отдалении от бара и сцены, так что именно там можно спокойно поужинать. Комната отличается стенами в цветастых обоях, вполне высоким темным потолком. Кое-где висят фотографии с молодым Черчиллем.

Полки за баром заставлены разными безделушками и бутылками. Народ вечером есть, причем гости приходят целыми компаниями. Комнатная зелень не встречается. Мебель разная, простая и в меру удобная: деревянные столешницы, кожаные диваны, низкие кресла, стулья. Освещение приемлемое, но с желтым отливом. Температура комфортная. Расстояния между гостями приемлемые. Один большой минус — в зале стоял запах «Айкоса».

Дверь в туалет неудобная, открывается туговато

На каждой двери кабинки установлен глазок

Краны чистые, но не сенсорные

Оценка: 6/10

Блюда

Меню у «премьер-министра» электронное, достаточно большое, без особых дизайнерских фишек, но с конкретным описанием блюд. Подборка смешанная: европейская, азиатская, бурятская и другие кухни. Хушуур сидит рядом с кесадильей, курица по-тайски обнимается с баварскими сосисками, шакшука соседствует с английским завтраком, а том ям дышит в затылок шулэну. Цены выше среднего. Порции на одного голодного гостя.

На пробу взято: рис с морепродуктами, уха финская, корн-доги, чай черный с бергамотом.

Рис с морепродуктами получился золотистым, маслянистым, но не приторным. Морепродукты и грибы не засохли, овощи не размякли. Все компоненты ощущались в полном объеме, но, к сожалению, яйцо подгорело, что нарушило вкусовой баланс. Поэтому только уровень «съедобно».

390 рублей

Уха финская из семги хороша. Бульон наваристый и одновременно прозрачный. Овощная нарезка мелкая. Картофельные кубики мягкие, но не кашеобразные. Рыбных кусочков не пожалели. Температура подачи похвальная. Вкусно, но не хватало соли.

290 рублей

Корн-доги — говяжьи сосиски в тесте на американский манер, к которым подают горчичный соус и кетчуп. Тесто вкусное, мягкое, свежее. Сосиски сочные, пикантные. Размер достойный. Соусы в тему. Соли в меру. Вкусно.

390 рублей

Чай черный с бергамотом — горячий и вкусный листовой чай.

130 рублей за 400 миллилитров

Оценка: 8/10

Сервис

Очень милая и вежливая официантка заказ приняла, повторила. Блюда выносились по мере готовности. Грязная посуда сильно на столе не задерживалась. Приборы принесли в достаточном минимальном количестве. О впечатлениях от еды сотрудница интересовалась. Однако она не вполне справлялась со всеми столами, поэтому иногда приходилось долго ждать ее прихода.

Официантка принесла приборы и дополнительные салфетки в пивном стакане. Видимо, это такой намек, что пора заказывать пенное.

Оценка: 8/10

Интерьер тематический и приятный на ощупь. Персонал молодой и вежливый. Блюда в основном адекватные и вкусные. Из пожеланий — внимательнее подходить к готовке яиц и к обслуживанию гостей. Также нужно следить, чтобы клиенты не курили в помещении электронные сигареты.

Общая оценка: 7,3/10

Предложить свою тему и связаться с редакцией Бабра в Бурятии можно по адресу [email protected]


Новости Бурятии - в Вайбере. Только эксклюзив! Подписывайтесь!

Читайте нас в Одноклассниках!

Читайте нас в Телеграме!

Виктор Кулагин

© Babr24.com

ОбществоЭкономика и бизнесБурятия

5634

25.11.2022, 13:55

URL: https://babr24.net/bur/?IDE=237808

bytes: 5872 / 4001

Поделиться в соцсетях:

Автор текста: Виктор Кулагин.

Другие статьи в рубрике "Общество" (Бурятия)

Гастробабр в Улан-Удэ. Паб-гриль «Черчилль»

Еще в детстве многие из нас познакомились с премьер-министром Великобритании Уинстоном Черчиллем на уроках истории. Участник антигитлеровской коалиции, знаменитый политический деятель, обладатель Нобелевской премии по литературе — личность крайне увлекательная.

Виктор Кулагин

ОбществоЭкономика и бизнесБурятия

5634

25.11.2022

«Российский исход в Монголию»: Итоги первого месяца иммиграции

С 21 сентября 2022 года поток въезжающих в Монголию россиян резко увеличился. Одни хотят переждать в стране степей кризис, другие приезжают на заработки, а третьи и вовсе остаются на постоянной основе. Как о прибывших россиянах отзываются местные жители?

Денис Большаков

ОбществоЭкономика и бизнесПолитикаМонголия Бурятия

17874

31.10.2022

«Руки ФУ!»: как феминистки из Бурятии борются с извращенцами на улицах

Феминистки движения «ЯСВОБОDA» в Бурятии начали активно бороться с домогательствами в общественных местах. Они создали проект «Руки ФУ!», на сайте которого активистки публикуют истории девушек, столкнувшихся с приставаниями или сталкингом.

Виктор Кулагин

ОбществоКультураБурятия

8863

14.10.2022

Калифорнийский пляж в Бурятии: пипл хавает медведицу

Показательная история случилась в июле. В сетях, а потом и в СМИ распространилось якобы снятое в Бурятии видео: на пляже бок о бок с многочисленными отдыхающими купается медведица с медвежатами. И отдыхающие совершенно не напрягаются по этому поводу.

Камиль Фахрутдинов

ОбществоИркутск Бурятия

13883

23.07.2022

Когда с томского военного госпиталя «снимут погоны»?

11 июля 1920 года Джордж Керзон, министр иностранных дел Великобритании обратился к советскому наркому иностранных дел Георгию Чичерину с предложением заключить с Польшей перемирие и обеим сторонам отвести войска по разным сторонам демаркационной линии.

Анна Леро

ОбществоЗдоровьеСкандалыМир Томск

2945

11.07.2022

Кот в мешке: в Бурятии продвигают токсичный золоотвал под видом таинственного объекта

В Заиграевском районе не стихают протесты против сомнительного объекта, который местные власти обманным путем собираются организовать вблизи населенных пунктов. Что это будет, золоотвал или завод по мусоропереработке, сельчан не волнует. Главная их задача – не подпустить опасный проект к реализации.

Есения Линней

ОбществоЭкологияБурятия

9030

29.06.2022

С демократами, но без народников. Как в Монголии прошел День Победы

В Монголии 9 мая по случаю 77-ой годовщины Победы в Великой Отечественной войне состоялись шествия, митинги и возложение цветов к мемориалам памяти. Лидер Демократической партии и пятый президент Монголии Х.

Денис Большаков

ОбществоСобытияМонголия Бурятия

3305

10.05.2022

В Улан-Удэ создадут комиссию по сохранению бурятского языка

По поручению мэра Улан-Удэ Игоря Шутенкова в администрации города будет создана комиссия по сохранению и развитию бурятского языка. Об этом сообщила председатель комитета по социальной и молодёжной политике Светлана Трифонова.

Денис Большаков

ОбществоКультураБурятия

6951

27.04.2022

ЦУР Бурятии: жители республики травят в соцсетях молодых и богатых граждан

Центр управления регионом (ЦУР) по Бурятии с 23 по 26 марта провел онлайн-анкетирование среди пользователей соцсетей на тему агрессивного и конфликтного поведения. В результате опроса выяснилось, что жители республики больше всего “травят” в интернете состоятельных граждан.

Денис Большаков

ОбществоИнтернет и ИТБурятия

2341

31.03.2022

Не поверили: в Бурятии жену убитого в ДНР солдата прогнали из администрации района

Бездушность администрации Тункинского района достигла апогея. Семье погибшего солдата не оказали помощь, сославшись на фейковое извещение. Только спустя сутки Чингис Маншеев подтвердил информацию об убитом и высказал слова соболезнования.

Есения Линней

ОбществоПолитикаАрмияБурятия Россия

63236

08.03.2022

Тункинский спецвыпуск «Сдохни или умри»: сельчане добывают грязную воду из проруби

Дурную славу с начала года обрела администрация Тункинского района Бурятии, которая дважды получила обращение от прокуратуры. На этот раз в сеть попал ролик, на котором местный житель, рискуя своей жизнью, набирает воду из проруби.

Есения Линней

ОбществоПолитикаБурятия Россия

14153

25.02.2022

Блогнот. Про землячества и пережитки

Сейчас в городе Улан-Удэ проходят так называемые «землячества».

Андрей Светлов

ОбществоКультураПолитикаБурятия Иркутск Забайкалье

17891

13.02.2022

Лица Сибири

Бакуров Евгений

Дамов Василий

Космылин Адрей

Круть Семен

Распопина Ирина

Сильвестров Николай

Садовская Марина

Жарий Дмитрий

Панько Александр

Заблоцкий Станислав