У 26-летней супермодели два шестилетних сына-близнеца, Джейк и Хантер.
Ники Тейлор начала карьеру, когда ей едва исполнилось 14 лет. Сначала она появилась на обложке журнала Seventeen, потом стала сниматься для рекламы косметики и купальных костюмов.
Третья сестра семейства Тейлоров, Крисси, также начинающая модель, умерла от астмы в 1995 году в возрасте 17 лет, практически на руках у Ники, которая обнаружила Крисси в бессознательном состоянии в родительском доме во флоридском городе Пембрук Пайнз (Pembroke Pines).
"Я очень тяжело пережила этот случай, но он меня многому научил, - заявила Ники Тейлор в интервью журналу Cosmopolitan в 1998 году. - Смерть сестры сделала меня мудрее и сильнее, чем я была".