Денис Большаков

© Babr24.com

ТуризмЭкономика и бизнесОбществоКрасноярск

1128

07.11.2024, 13:40

Красноярск — гастрономическая столица Сибири: как город покоряет Россию кулинарным мастерством

В октябре 2024 года целых семь ресторанов Красноярска вошли в топ-10 заведений Сибири на церемонии премии WhereToEat Siberia. Город по праву был назван гастрономической столицей Сибирского федерального округа. Но на этом Красноярск решил не останавливаться и стал лидером по открытию новых заведений общепита.

Церемония награждения независимой ресторанной премии WhereToEat Siberia прошла в Красноярске 17 октября. Всего в предварительный список номинантов на получение награды вошли 16 красноярских заведений. Им пришлось побороться за звание лучших в Сибири с представителями Иркутска, Братска, Кемерово, Новосибирска, Томска и Омска.

Однако, как отметили эксперты, основная борьба шла между красноярскими и новосибирскими ресторанами. Об этом красноречиво говорят и итоги награждения:

1 место — 0.75 Please Wine & Kitchen, Красноярск.

2 место — «Чешуя», Красноярск.

3 место — Tunguska, Красноярск.

4 место — «Садко», Красноярск.

5 место — Skopin, Новосибирск.

6 место — Hello Wine, Красноярск.

7 место — Pardon My French, Новосибирск.

8 место — Fresco, Красноярск.

9 место — N’kei, Красноярск.

10 место — «Горячий цех», Новосибирск.

Но 17 октября не только красноярские заведения показали, что достойны называться лучшими в Сибири. Многие другие награды были также вручены работникам общепита из Красноярска. К примеру, в номинации «Шеф-повар года» победу одержал красноярец Роман Чемеренко, лучшим сомелье Сибири была признана Олеся Соболева из красноярского ресторана Sadko, а в спецноминации «Кондитер года» победу одержала преподаватель Института гастрономии СФУ Елена Мельник.

На этом кулинарные победы Красноярска в 2024 году не закончились. Шеф-повар красноярского ресторана «Истории» от Института гастрономии СФУ Валерия Уразбахтина 6 ноября одержала победу во всероссийском конкурсе «Лучший шеф-повар петербургской кухни». Ей противостояли повара из Москвы, Сочи, Оренбурга, Хабаровска и Санкт-Петербурга. Кроме того, на конкурсе проходила номинация среди юниоров, в которой первое место также занял студент второго курса Гастрономии СФУ Дмитрий Носков.

Неудивительно, что с такими высококвалифицированными специалистами в Красноярске резко увеличилось количество заведений общепита. Согласно изданию «Проспект Мира» со ссылкой на данные исследования 2ГИС, в Красноярске за 2024 год больше всего открылось новых ресторанов, кафе и баров по сравнению с другими крупными городами России. В столице края заведений общепита стало больше на 9,11%, в то время как в Казани — на 8,2%, в Ростове — на 8,08%, в Москве — 7,55% и в Челябинске — на 5,88%.

Также Красноярск закрепляет свой статус гастрономической столицы Сибири на федеральном телевидении. «Первый канал» 30 октября приступил к съемкам нового выпуска реалити-шоу «Повара на колёсах», посвящённого столице края. А ранее, 6 октября, на НТВ вышел выпуск шоу «Поедем, поедим», который был полностью снят в Красноярском крае.

Фото: пресс-материалы WhereToEat Siberia

Денис Большаков

© Babr24.com

ТуризмЭкономика и бизнесОбществоКрасноярск

1128

07.11.2024, 13:40

URL: https://babr24.net/kras/?IDE=266983

bytes: 3150 / 2974

Поделиться в соцсетях:

Также читайте эксклюзивную информацию в соцсетях:
- Телеграм
- ВКонтакте
- Вайбер
- Одноклассники

Связаться с редакцией Бабра в Красноярском крае и Хакасии:
[email protected]

Автор текста: Денис Большаков.

Другие статьи в рубрике "Туризм" (Красноярск)

Шутка за шуткой, или Как соцсети отменили турналог в Красноярье

С 1 января 2025 года сразу в нескольких регионах России будет введен туристический налог. Депутаты Рощинского сельсовета Уярского района первыми из всего Красноярского края решили запрыгнуть на этот поезд и 8 октября объявили, что на территории района также будет введен туристический налог.

Денис Большаков

ТуризмПолитикаОбществоКрасноярск

11165

10.10.2024

Хатанга: заполярная дороговизна и окно на Северный полюс

Село Хатанга на заполярном севере Красноярского края живёт в отрыве от «материка» — с неимоверно красивыми полярными ночами и заоблачно высокими ценниками на продукты и товары первой необходимости. Первый регулярный рейс В Красноярском крае запустили первый регулярный рейс в заполярную Хатангу.

Макс Веселов

ТуризмГеоТранспортКрасноярск

14221

21.08.2023

Красноярск и Иркутск попали в список лучших городов России от известного урбаниста

Урбанист и блогер Аркадий Гершман составил список 10 лучших городов России, в которых стоит побывать. Он сознательно исключил из рейтинга очевидные Москву и Санкт-Петербург. В список Гершмана попали Красноярск и Иркутск.

Александр Мур

ТуризмКрасноярск Иркутск

4165

31.07.2023

Байкальский туризм: смотровая площадка имени Игоря Кобзева

Признаться, писать про туризм на Байкале и в целом в Иркутской области нам уже надоело. В отличие от губернаторов-временщиков, мы работаем в регионе уже 22 года, и прекрасно помним все сотни и тысячи роскошных планов в стиле «вот прямо завтра туризм на Байкале расцветёт, и мы все обогатимся».

Лера Крышкина

ТуризмТранспортЭкономика и бизнесИркутск Байкал Красноярск

37909

10.04.2023

Туризм поднимут на 175 миллионов

Именно такую сумму потратят на обустройство туристической инфраструктуры Красноярского края. Председатель правительства региона Юрий Лапшин уже утвердил распределение средств по муниципалитетам, а конкурсная комиссия одобрила 13 проектов.

Анна Роменская

ТуризмКрасноярск

4803

27.03.2023

Туристы в Дубае получат в три раза больше интернета от Tele2

Tele2, российский оператор мобильной связи, улучшил условия международного роуминга в ОАЭ. Это направление вошло в двадцатку самых популярных стран у клиентов компании. Мобильный оператор предоставит путешественникам втрое больше интернета на высокой скорости.

Ярослава Грин

ТуризмИнтернет и ИТМир Россия

9895

10.02.2023

Лестница раздора

В конце декабря, в преддверии Нового года, региональные власти сообщили об окончании строительства лестницы в микрорайоне Удачный. Туристический объект вышел скандальным — резонанс наблюдался и до, и во время, и после окончания строительства.

Макс Веселов

ТуризмНедвижимостьКрасноярск

7678

08.01.2023

Tele2 улучшила условия международного роуминга для россиян

Tele2, российский оператор мобильной связи, в канун новогодних каникул улучшил условия общения за границей.

Ярослава Грин

ТуризмИнтернет и ИТМир Россия

11693

30.12.2022

В Красноярский край заманят китайских туристов

Красноярский край может стать зоной tax free в рамках пилотного проекта по привлечению туристов из ближнего и дальнего зарубежья. В регион хотят заманивать туристов из Китая. Соответствующее предложение поступило от Минпромторга.

Макс Веселов

ТуризмЭкономика и бизнесКрасноярск Россия Китай

38320

06.11.2022

«Лестницемания» как тренд и бренд

Строительство лестниц на горных склонах приобретает в Красноярском крае конвейерный характер. Строят для туристов и понтов. Строят для удобства жителей. Строят вопреки протестам тех, кто против. Рядом с микрорайоном «Удачный» этой осенью начали строить лестницу. В туристических целях.

Макс Веселов

ТуризмЭкономика и бизнесКрасноярск

30771

03.11.2022

Новое место для туризма: Дрокинская гора не будет прежней

На въезде в Красноярск возле деревни Дрокино располагается Дрокинская гора. В 2022 году ее хотят сделать туристическим объектом: возвести храм, построить от него до часовни лестницу и благоустроить местность в целом.

Мария Цветкова

ТуризмКрасноярск

5337

16.08.2022

Испортят или приведут в порядок: Торгашинский хребет продолжают благоустраивать

Одним из самых популярных туристических мест Красноярска является Торгашинский хребет. Он начинается со скал Красный гребень и Арка и заканчивается потухшим вулканом Черная сопка. Участок планируется благоустроить и сделать безопасным для туристов.

Мария Цветкова

ТуризмЭкологияКрасноярск

25939

05.08.2022

Лица Сибири

Савченко Евгений

Перевозников Сергей

Крывовязый Иван

Тенигин Алексей

Шангин Василий

Балабанов Александр

Костин Александр

Жуков Владимир

Грачев Михаил

Бондаренко Ирина