В мороженом из магазинов Красноярска нашли кишечную палочку
Красноярский центр стандартизации (ЦСМ) проверил 10 марок мороженого пломбир, которые продаются в местных магазинах.
Проверку не прошли три марки. В «Ангарии» от Ангарской фабрики мороженого нашли бактерии кишечной палочки, также в этом пломбире занижена доля сухих веществ. В «Светлогорье» Дмитровского молочного завода выявили завышенную долю мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. В мороженом «Мишка на полюсе» от казахстанского производителя оказалась занижена массовая доля сахарозы, также у специалистов возникли претензии к массовой доле растительных жиров. Этот пломбир признали фальсификатом.
В результате эксперты не выявили нарушений у семи марок мороженого: «Советский» от красноярской «Славицы», «Лента» из Ленинградской области, омский «Айс-кремль», «Гроспирон» из Новосибирской области, «ГОСТ» от «Новосибирскхолод», «Волшебный фонарь» от «Чистой линии» из Московской области, а также «Золотой стандарт» («Инмарко») производителя «Юнилевер Русь».
