«Командору» плевать на качество?

Свежесть у рыбы бывает только одна —
первая, она же и последняя. А если осетрина
не первой свежести, то это означает, что она тухлая!
Михаил Булгаков, «Мастер и Маргарита»

Сеть супермаркетов «Командор» — самая распространённая из местных ритейлеров в Красноярском крае. Оборот компании составляет около 40 миллиардов рублей в год — солидная сумма. А вот имидж компании постоянно хромает. Репутация «Командора» регулярно страдает из-за продажи некачественной продукции и отношения сотрудников.

Положительные отзывы о компаниях редко пишут обычные граждане, чаще всего это либо заказные статьи, либо творчество работников этих компаний. Поэтому начнём мы именно с хорошего отзыва, который, на наш взгляд, написан не по заказу.

Пользователь FeaVor на сайте otzovik.com оставил положительный отзыв о всей сети супермаркетов «Командор», поставив четыре звезды. И вроде всё покупателю нравится в сети — хорошо, дёшево, но всё же он признаёт, что «Командор» грешит просрочкой.

А теперь поговорим о том, почему мы начали статью с цитирования бессмертного произведения Михаила Булгакова. Осетриной, конечно, «Командор» не торгует, это противозаконно. Но сеть занимается продажей речной форели, выращенной на рыбных фермах Красноярского края. Только есть один нюанс: «Командор» продаёт форель и другие виды рыбы под видом свежей, однако это не совсем так.

Действительно, рыба выкладывается в лотки со льдом, как это обычно делается со свежим уловом. Но эту рыбу нельзя назвать свежей, ведь она изготавливается из замороженного сырья. И такая рыба должна носить название «размороженная» — не самое лучшее название для торговли, согласитесь. Если продавать рыбу под вывеской «размороженная», то у человека может возникнуть сомнения — а стоит ли покупать? Любой покупатель может разморозить рыбу и в домашних условиях.

Мясо «свежей» рыбы от «Командора» при разделке имеет рыхлую структуру, что указывает на то, что рыба, действительно, была заморожена. И неизвестно скольким циклам заморозки она подвергалась.

Анонимный пользователь с сайта «Отзовик» столкнулся с проблемой: форель, приобретённая в «Командоре», оказалась тухлой, что лишний раз указывает на качество контроля продукции. О чём и написал свой отзыв.

Не зря мы в начале статьи упомянули об отношении сотрудников командора к своей работе. Пользователь Sisi20102019 на сайте otzovik.com написала о неподобающем обслуживании в отделе «Гастроном» одного из супермаркетов. Магазин хороший, но персонал…

Имидж компании должен поддерживаться на высоком уровне, особенно когда твоя фирма занимается обслуживанием покупателей. Но «Командор» не особо следит как за качеством работы персонала, так и за качеством продукции. Видимо сказывается чувство превосходства — самая распространённая сеть как никак. Потеряешь одного покупателя, придёт другой. Только маленькие магазинчики направлены на удержание покупателя, для сетей важен объём оборотов. А с этим у «Командора» проблем нет. К — клиентоориентированность.

Предложить свою тему и связаться с редакцией Бабра в Красноярске можно по адресу [email protected]