Опять помидоры-мутанты?
Овощи местных производителей сменились китайскими аналогами. Можно ли их есть?
Какие помидоры мы едим? Этот вопрос периодически возникает у каждого жителя Иркутской области после окончания осеннего сезона, когда наши доморощенные помидоры сменяются подозрительными мутантами. Никто не сомневается, что больше половины овощей выращены китайцами. А кто сегодня не наслышан об их непонятном запахе и вкусе и о тех странных удобрениях, которые они интенсивно применяют? Многие подозревают, что жители Поднебесной выращивают генетически модифицированные продукты. Люди считают, что это просто отрава, которую сознательно подсовывают россиянам, чтобы их истребить.
В каждую лунку — по горсти химикатов
Ольга Шестакова, фермер из поселка Маркова, к китайским помидорам, равно как и ко всей китайской продукции, относится крайне негативно и категорично. По ее мнению, это целенаправленное истребление российского народа.
— Все, что выращивают китайцы, просто нельзя есть. Конечно, внешне у них очень привлекательные помидоры: красивые, ярко-красные, да и хранятся долго, но они напичканы ядохимикатами. О том, как они выращивают свою продукцию, я знаю не понаслышке. В 2003 году я купила ферму и развела хозяйство. Мне предложили кормить коров капустными листьями с китайских участков, которых здесь очень много по соседству. Я решила послушаться совета и добавила к кормам для коров еще и эти капустные листья. Однако спустя некоторое время животные стали болеть, лучшие из моих коров начали умирать одна за другой. Так полегло семь коров. При вскрытии установили цирроз печени. Правда, отчего он возник, так и осталось неизвестным. На следующий год история повторилась. Тогда я решила проследить, как китайцы сажают капусту. Оказалось, что они, после того как тяпкой выкопают лунку, под рассаду бросают горсть химикатов. В течение лета даже бабочки не садились на капусту, пролетали высоко над ней — судя по всему, чувствовали специфический запах. Понаблюдав в течение года такую картину, я перестала давать коровам капустные листы, и животные перестали болеть.
Подобный случай произошел и с пчелами. По словам Ольги Павловны, из-за распыления химикатов два года назад у нее погибли пчелы. — Рядом с китайскими огурцами растет клевер. Когда китайцы в очередной раз опыляли своим раствором овощи, часть химикатов попала на него. В результате у меня погибло 32 семьи из 96. Я привезла пчел в лабораторию, и там мне сказали, что это химическое отравление, поскольку у насекомых выпали хоботки. Что за вещество, определить не смогли. Позже я узнала, что точно такая же история произошла в Плишкино и Хомутово, где также имеется немало китайских наделов. Все оставшиеся семьи я перевезла в Усть-Удинский район, подальше от восточных плантаций. Как утверждает фермер, сегодня практически 99% овощей на рынке — китайские. И все эти овощи есть опасно. Что с этим делать, неизвестно. Ни правоохранительные, ни надзорные органы в ситуацию не вмешиваются.
Удобряют ртутью и антибиотиками
Галина Защепина, заместитель начальника отдела государственного земельного надзора Управления Россельхознадзора по Иркутской области, сообщила, что на территории региона ежегодно трудится более пятидесяти сельхозпредприятий граждан Китая, продукция которых представляет большую угрозу для здоровья всех жителей Приангарья. Это связано в первую очередь с тем, что китайские производители регулярно применяют запрещенные в России агрохимикаты, пестициды и регуляторы роста. Использование таких препаратов позволяет китайцам производить во много раз больше продукции, чем отечественные сельхозпроизводители.
Этого же мнения придерживается Евгений Бояркин, кандидат биологических наук, доцент кафедры агрономического факультета ИГСХА. По его словам, Иркутская область пока не может себя полноценно обеспечить продукцией. При медицинской норме в 126 кг обеспеченность овощами местных сельхозпредприятий в расчете на душу населения составляет 57,7 кг. Это всего 46% от нормы. Недостающее количество овощей поставляется из-за пределов Иркутской области. Как правило, это овощи, выращенные китайцами. — В течение нескольких лет мы обнаруживаем использование китайских семян, незаконных препаратов, агрохимикатов. В прошлом году запрещенные вещества были выявлены в 31 тонне свежих огурцов и 1,3 тонны томатов. Вся продукция была уничтожена, — говорит Галина Защепина.
Однако это далеко не одна проблема. Согласно статистике, с каждым годом количество запрещенных к обороту препаратов становится все меньше. Так, например, если в 2009 году было обнаружено 352 килограмма, в 2012-м всего 44. Тем не менее этот факт нисколько не говорит о том, что китайцы стали привозить меньше запрещенных препаратов. Скорее, по этому показателю можно лишь судить о том, что химикаты лучше прячут.
Несмотря на это, часть таких удобрений удается найти в результате многочисленных проверок. Вместе с препаратами специалисты берут на пробу и анализ почвы, где в большинстве случаев обнаруживаются следы запрещенных веществ. Как отмечают в Управлении Россельхознадзора по Иркутской области, вещества, которые входят в состав восточных удобрений, уже известны, поскольку специалисты устанавливают это путем проведения экспертиз и осуществления переводов тарных этикеток.
— Препараты, которые мы обнаруживаем, — это ртутьсодержащие вещества, антибиотики, регуляторы роста. Все они китайского происхождения, — рассказывает Галина Защепина. — При проведении проверок было установлено, что граждане КНР в 2011—2012 годах кроме своих китайских удобрений стали применять и российские. Однако из-за отсутствия знаний и навыков их применение осуществляется с нарушением сроков, норм использования и без учета особенностей препарата.
При исследовании 75 образцов овощной продукции, выращенной китайскими производителями, в 50% были обнаружены остаточные следы пестицидов, в четырех партиях продукции — выше предельно допустимых значений. Период полураспада опасных веществ оставляет около 30—40 дней. Получается, что если овощи сегодня были обработаны, а через пару дней они оказались на рынке, то такие продукты могут быть очень опасны. Если же пройдет указанный срок, то остатки тех же самых веществ вообще могут быть не обнаружены. Известно, что действующие вещества запрещенных пестицидов и агрохимикатов вызывают эндокринные нарушения, подавляют иммунную систему, увеличивают риск заболевания раком, негативно влияют на репродуктивные способности человека.
Воздействие неизвестно
Что касается тех помидоров, которые смущают иркутян своей толстой кожей и довольно жидким составом, то, по словам Евгения Бояркина, скорее всего, это помидоры, содержащие особый ген, который позволяет томатам очень долго храниться. Поэтому они получаются как футбольный мячик: если ударить о стену, он просто отлетит и ничего ему не сделается.
— Они могут очень долго транспортироваться, храниться, но при этом абсолютно невкусные. Их и наши китайцы выращивают, и привозят из других областей, где их также выращивают китайцы, — говорит Евгений Викторович. — Сегодня достоверно неизвестно, как такие томаты сказываются на нашем организме. На самом деле довольно сложно определить те вещества, которые содержатся в томатах, выращенных жителями КНР. Вполне возможно, они могут вызывать различные заболевания у человека, накапливаясь в его организме. Китайцы применяют гормональные стимуляторы роста растений. Это гормоны цветения, созревания, которые также неизвестно как могут повлиять на наш организм. Вполне возможно, они выращивают генетически модифицированные продукты — овощи, которые вообще мало изучены.
По словам Евгения Викторовича, покупать овощи лучше всего у местных производителей.
— Есть у нас на рынке определенные места, где торгуют иркутские фермеры. Но снова появляется вопрос, свою ли продукцию они продают. Сегодня сложилась такая тенденция, что даже бабушки покупают китайские помидоры, а затем пере-продают их, выдавая за свои.
Самый лучший выход из ситуации эксперты видят в том, чтобы выращивать овощи самим. Тогда и в качестве их можно не сомневаться. А вот что делать с китайскими производителями, не знает никто.
