Онищенко запретит мороженых кур
Новая афёра от главного санитарного врача России Геннадия Онищенко.
С 1 января в России вводится запрет на продажу глубоко замороженного мяса птицы.
Запрет касается не только импортного мяса, но и российского.
"Глубокая заморозки и размораживание перед употреблением резко ухудшает пищевые свойства", - заявил Геннадий Онищенко.
Между тем директор департамента торговых переговоров Минэкономразвития Максим Медведков заявил, что запрет на реализацию замороженного мяса птицы не соответствует нормам организации и не имеет научного обоснования. Переход на охлажденное мясо без глубокой заморозки резко усложнит логистику и хранение, что приведет к росту цен на мясо птицы.
Напомним, с 1 января 2010 года Россия ввела запрет на поставки мяса птицы, обработанного хлорсодержащими растворами. Из-за этого американские производители были лишены возможности поставлять свою продукцию в Россию с 1 января по 16 августа. После решения этой проблемы и согласия американской стороны на выполнение российских требований было принято решение о снятии ограничений.
