Выбраковка! Макароны «перья» – унылое однообразие качества

Автор: Соня Нореман,

Источник: © Babr24.com,

Расследования, Москва

11.10.2018 18:58

6873

145

В Росконтроле провели проверку макаронных изделий «перья» группы «А» (из твёрдых сортов пшеницы) семи популярных брендов: «Роллтон», Divella, Barilla, Makfa, «Знатные», «Агро-Альянс», «Шебекинские».

Тестирование был проведено на вкус, цвет, запах, состояние после варки, наличие в составе мягкой пшеницы, а также соевой и кукурузной муки, массовую долю золы, наличие красителей и пестицидов, заражённость и загрязнённость вредителями.

Результаты удивили даже экспертов. Ни к одной марке макарон они не смогли предъявить ни одной претензии. Все они изготовлены исключительно из твёрдых сортов пшеницы, примесей мягкой нет в принципе (хотя ГОСТ допускает её наличие в сортах группы «А» до 15%), не говоря уже о соевой и кукурузной муке.

Лабораторный скрининг на наличие 148 современных наименований пестицидов также дал отрицательный результат, как и проверка на наличие красителей. Все органолептические свойства соответствуют необходимым требованиям. Ни одни макароны в процессе варки не слиплись, как эксперты ни старались.

Таблица исследования макарон. Унылое однообразие

В результате у всех проверенных образцов был подтверждён высший сорт. Чтобы выстроить хоть какой-нибудь рейтинг, специалистам Росконтроля пришлось придираться к столь незначительным для макарон деталям как соответствие содержания белка заявленному на этикетке и размерам шрифта (удобочитаемости) маркировки. После долгих мучений они всё-таки сумели выстроить итоговый рейтинг, который выглядит следующим образом:

1-2 место. Barilla – 81 балл;

1-2 место. Makfa – 81 балл;

3 место. «Шебекинские» – 80 баллов;

4-5 место. «Знатные» – 79 баллов;

4-5 место. «Роллтон» – 79 баллов;

6-7 место. «Агро-Альянс» – 78 баллов;

6-7 место. Divella – 78 баллов.

В результатах данного исследования, кроме радости за качество, если ещё один неоспоримый плюс – теперь вы можете смело выбирать «перья» по цене.

Инфографика: roscontrol.com, фото: zakupka.tv

© Babr24.com

URL: http://babr24.net/msk/?IDE=181902
bytes: 2292 / 1929

Поделиться в соцсетях:

Приглашаем обсудить все новости в телеграм-форуме по ССЫЛКЕ.

Обсуждение статьи "Выбраковка! Макароны «перья» – унылое однообразие качества":

Подписка

Подписаться на новости (или отписаться от них):

Другие новости в рубрике "Расследования" (Москва)

Послание от Арашукова: «Завтра всё то же может произойти с любым!»

Сенатор Арашуков, арестованный в зале заседания Совета Федерации за заказные убийства и участие в преступном сообществе, неожиданно заговорил, обратившись к своим бывшим коллегам с патетической речью. Лишённый статуса сенатора Арашуков с позиции жертвы заявил, что любого из сенаторов так же как ...

Автор: Михаил Бонах

Источник: Babr24.com

Расследования, Москва

23.05.2019

1415

10

Дачи людей Путина: миллиарды под охраной ФСО

В рубрике «загородная недвижимость людей Путина» пополнение. Издание «Проект», специализирующееся на расследовательской журналистике, нашло связанную с друзьями Владимира Путина дачу на Рублёвке. Все атрибуты приближённости к высшей власти наличествуют: пятиметровый забор (прямо как у одной из ...

Источник: Babr24.com

Расследования, Москва

22.05.2019

1404

10

Катастрофа SSJ100: виноваты пилоты

Судя по утечкам из следственных органов, возложение вины на пилотов сгоревшего в Шереметьево «Суперджета» - дело решённое. По сведениям «Коммерсанта», специалисты реконструировали всю цепочку событий, которые привели к катастрофе рейса «Аэрофлота» Москва - Мурманск. Во время полёта в ...

Автор: Михаил Бонах

Источник: Babr24.com

Расследования, Москва

15.05.2019

1426

20


Наумов Николай

Юрасов Денис

Амагыров Валерий

Бабкин Сергей

Ощерин Леонид

Бураев Федор

Еременко Екатерина

Мащицкий Виталий

Кириллов Юрий

Мазур Юлия