Выбраковка! Кетчупы Heinz и Mr. Ricco – лидеры по нитратам

Автор: Соня Нореман,

Источник: © Babr24.com,

Расследования, Здоровье, Москва

10.10.2018 12:54

6627

168

Весьма удручающие результаты получили специалисты Росконтроля при исследовании качества кетчупа семи популярных торговых брендов: Heinz, Mr. Ricco, «Слобода», «Каждый день», «То, что надо», «Семейные секреты», Fine life.

Данные товары подверглись проверке на количество растворимых сухих веществ (непосредственно томатов и специй) и крахмала, определяющее качество продукта, а также на содержание нитратов и консервантов, говорящее о его безопасности для здоровья.

Хуже всех себя показал кетчуп «То, что надо». У данного продукта самое низкое содержание сухих веществ (13,2%). Разумеется, чтобы кетчуп не был жидким, производителям пришлось добавлять в состав загуститель в виде модифицированного крахмала. Присутствуют в составе «То, что надо» и консерванты – бензойная и сорбиновая кислоты. Крахмал и консерванты честно указаны на упаковке, поэтому данный кетчуп не попал в «чёрный список». Ведь главное, что покупатель предупреждён.

«Семейные секреты» и Fine life также не стали брезговать всеми этими компонентами, правда позитивного сухого вещества у них побольше – 16,1% и 30,3% соответственно. Ну а любителям бензойной кислоты рекомендуем кетчуп «Каждый день», там её аж 508,6 мг/кг. Впрочем, такое количество вызвано симпатией производителей именно к этому консерванту, другой кислоты – сорбиновой – в «Каждом дне» нет вовсе.

Участники проверки

То, что при производстве кетчупов можно обойтись без крахмала и консервантов доказали производители Heinz, Mr. Ricco и «Слободы». В норме у них и содержание сухих веществ. Как результат – высокие оценки за качество и натуральность. И всё было бы хорошо, если бы Heinz и Mr. Ricco не подвели обнаруженные в составе нитраты. В принципе, нитраты содержатся в любом кетчупе, весь вопрос в норме, а она оказалась значительно превышена именно у этих двух образцов.

Массовая доля нитратов при норме не более 300 мг/кг:

Heinz – 499 мг/кг;

Mr. Ricco – 391 мг/кг;

«Слобода» – 260 мг/кг;

«То, что надо» – 249 мг/кг;

«Семейные секреты» – 170 мг/кг;

«Каждый день» – 150 мг/кг;

Fine life – 123 мг/кг.

Таким образом, единственным кетчупом, в котором отсутствуют бензойная и сорбиновая кислоты, нет крахмала и в норме содержание нитратов – это «Слобода». Эта торговая марка в результате и заняла первое место. Общий же рейтинг выстроился следующим образом:

1 место. «Слобода» – средний балл 67

2 место. Heinz – средний балл 65

3 место. Mr. Ricco – средний балл 64

4 место. Fine life – средний балл 52

5 место. «Семейные секреты» – средний балл 47

6 место. «Каждый день» – средний балл 42

7 место. «То, что надо» – средний балл 19

Впрочем, эксперты спешат успокоить любителей Heinz и Mr. Ricco. Даже при превышении нормы содержания в них нитратов, съесть действительно вредное для здоровья количество любого из этих кетчупов невозможно физически. То же касается и продуктов с консервантами.

А вот «То, что надо» действительно лучше обходить стороной, потому что там уж вовсе не то, что надо.

Фото: roscontrol.com, pxhere.com

© Babr24.com

URL: http://babr24.net/msk/?IDE=181846
bytes: 3665 / 2997

Поделиться в соцсетях:

Приглашаем обсудить все новости в телеграм-форуме по ССЫЛКЕ.

Обсуждение статьи "Выбраковка! Кетчупы Heinz и Mr. Ricco – лидеры по нитратам":

Подписка

Подписаться на новости (или отписаться от них):

Другие новости в рубрике "Расследования" (Москва)

Предварительный отчёт о катастрофе SSJ100 в Шереметьево опубликовал МАК

Предварительный отчет Межгосударственного авиационного комитета (МАК) о катастрофе самолета Sukhoi Superjet 100, происшедшей 5 мая в московском аэропорту Шереметьево, не содержит данных о виновных в крушении и не называет причин катастрофы. По мнению главы Минпромторга Дениса Мантурова, отчет ...

Новосибирец осуждён за смерть фаната красноярского «Енисея»

Заельцовский районный суд города Новосибирска 13 июня вынес приговор болельщику новосибирского футбольного клуба «Сибирь» Виктору Афанасьеву, признав его виновным в гибели болельщика красноярского «Енисея» Эдуарда Самышкина. В ноябре 2017 года группа красноярцев приехала в Новосибирск за ...

В Сочи осуждён бывший директор иркутского водоканала Сергей Винарский

Центральный районный суд города Сочи вынес обвинительный приговор бывшему директору МУП «Водоканал» Сергею Винарскому. Являясь директором сочинского водоканала, Винарский нарушил действующее законодательство: 19 декабря 2017 года он безвозмездно заключил договор о подключении к сетям водоснабжения ...

Источник: Babr24.com

Расследования, Москва, Иркутск

15.06.2019

1898

25

Бывшего «полковника-миллиардера» Захарченко приговорили к 13 годам колонии

Экс-полковника МВД Дмитрия Захарченко 10 июня суд приговорил к 13 годам колонии строгого режима и штрафу в размере 117 миллионов рублей по делу о получении взяток и воспрепятствовании расследованию. Захарченко также лишили государственных наград и запретили ему занимать руководящие должности в ...

Источник: Babr24.com

Расследования, Москва

11.06.2019

845

17

Блогнот. Беспредельное поведение силовых структур

Про этот адский трэш, творящийся в Москве с задержанием Голунова я думаю так: На фоне постоянных заявлений президента страны и министров федерального правительства о том, что у нас демократия, свобода слова и привлекательный инвестиционный климат, такое демонстративно беспредельное поведение ...

Автор: Алексей Козьмин

Источник: Babr24

Расследования, Москва

10.06.2019

1463

22

Журналиста Ивана Голунова отправили под домашний арест

Суд избрал меру пресечения журналисту «Медузы» Ивану Голунову: его поместили под домашний арест на два месяца. Судья не поддержал ходатайство следователя, который просил заключить Голунова под стражу. Фото: Евгений Фельдман / «Медуза» Голунов будет находиться под домашним арестом ...

Источник: Babr24.com

Расследования, Общество, Москва

09.06.2019

1067

20

Руки в наручниках. Видео задержания Сергея Шеверды

СК опубликовал кадры задержания министра лесного комплекса Иркутской области Сергея Шеверды. На видео он держит руки за спиной, пряча их за сумкой. Напомним, Сергей Шеверда был задержан сотрудниками ФСБ в московском аэропорту «Шереметьево» 6 июня. СКР подозревает его в превышении должностных ...

Источник: Babr24.com

Расследования, Иркутск, Москва

06.06.2019

6145

26

Выбраковка! «Птичье молоко» с транс-изомерами и диоксидом серы: «Рот Фронт» и «Коммунарка» в Чёрном списке

Вслед за «Коровками» специалисты Росконтроля решили проверить на качество и безопасность конфеты другой популярной в России марки – «Птичье молоко». Поскольку с 1993 года товарным знаком «Птичье молоко» владеет фабрика «Рот Фронт», другие производители вынуждены изобретать для своей продукции иные ...

Автор: Соня Нореман

Источник: Babr24.com

Расследования, Москва

05.06.2019

4796

31


Бураев Федор

Ступин Сергей

Шишкин Сергей

Владимиров Владимир

Есиповский Игорь

Параничев Юрий

Хрычов Николай

Коновалов Валентин

Алтарева Валерия

Семенов Дмитрий