Выбраковка! Макароны «перья» – унылое однообразие качества

Автор: Соня Нореман,

Источник: © Babr24.com,

Расследования, Москва

11.10.2018 18:58

5252

73

В Росконтроле провели проверку макаронных изделий «перья» группы «А» (из твёрдых сортов пшеницы) семи популярных брендов: «Роллтон», Divella, Barilla, Makfa, «Знатные», «Агро-Альянс», «Шебекинские».

Тестирование был проведено на вкус, цвет, запах, состояние после варки, наличие в составе мягкой пшеницы, а также соевой и кукурузной муки, массовую долю золы, наличие красителей и пестицидов, заражённость и загрязнённость вредителями.

Результаты удивили даже экспертов. Ни к одной марке макарон они не смогли предъявить ни одной претензии. Все они изготовлены исключительно из твёрдых сортов пшеницы, примесей мягкой нет в принципе (хотя ГОСТ допускает её наличие в сортах группы «А» до 15%), не говоря уже о соевой и кукурузной муке.

Лабораторный скрининг на наличие 148 современных наименований пестицидов также дал отрицательный результат, как и проверка на наличие красителей. Все органолептические свойства соответствуют необходимым требованиям. Ни одни макароны в процессе варки не слиплись, как эксперты ни старались.

Таблица исследования макарон. Унылое однообразие

В результате у всех проверенных образцов был подтверждён высший сорт. Чтобы выстроить хоть какой-нибудь рейтинг, специалистам Росконтроля пришлось придираться к столь незначительным для макарон деталям как соответствие содержания белка заявленному на этикетке и размерам шрифта (удобочитаемости) маркировки. После долгих мучений они всё-таки сумели выстроить итоговый рейтинг, который выглядит следующим образом:

1-2 место. Barilla – 81 балл;

1-2 место. Makfa – 81 балл;

3 место. «Шебекинские» – 80 баллов;

4-5 место. «Знатные» – 79 баллов;

4-5 место. «Роллтон» – 79 баллов;

6-7 место. «Агро-Альянс» – 78 баллов;

6-7 место. Divella – 78 баллов.

В результатах данного исследования, кроме радости за качество, если ещё один неоспоримый плюс – теперь вы можете смело выбирать «перья» по цене.

Инфографика: roscontrol.com, фото: zakupka.tv

© Babr24.com

URL: http://babr24.net/msk/?IDE=181902
bytes: 2292 / 1929

Своя новость

Поделиться в соцсетях:

Обсуждение статьи "Выбраковка! Макароны «перья» – унылое однообразие качества":


Подписка

Подписаться на новости (или отписаться от них):

Другие новости в рубрике "Расследования" (Москва)

Пенсионер из Усть-Кута отсудил 100 тысяч рублей у местных властей за плохую работу

Усть-кутский автодор выплатит 77-летнему пенсионеру 100 тысяч рублей за не очищенную от снега дорогу. В марте мужчина поскользнулся и получил тяжелый перелом бедренной кости. Он все еще продолжает лечение. 4 декабря суд встал на его сторону. Было доказано, что КМП «Автодор» не исполнило свои ...

Источник: Babr24.com

Расследования, Мир, Усть-Кут

05.12.2018

1482

13

Охота на врачей: медицина как повод сесть в тюрьму

К врачам приставят следователей. Александр Бастрыкин подписал приказ о создании специальных отделов для расследования врачебных ошибок. Спецотделы (так называемые отделы по расследованию ятрогенных преступлений) будут созданы в центральном аппарате СК, в штате Главного следственного управления ...

Автор: Влад Красов

Источник: Babr24.com

Расследования, Здоровье, Москва

29.11.2018

1906

22


Цыбикмитов Зоригто

Дамдинов Алдар

Равилова Оксана

Семенов Бато

Асеева Анна

Салацкая Диана

Зиннер Сергей

Тулохонов Арнольд